94′迷迭香胖趣(客製造型蛋糕)

第一次訂購蛋糕的媽咪問我

只能選相簿裡的作品嗎?

相簿裡的作品若是媽咪喜歡的

媽咪收到的蛋糕就是與相簿一樣的

要是沒有媽咪想要的

小敏看過圖案可以承接的話

媽咪就是只能信任小敏

因為沒做過的蛋糕沒有設計圖，也沒有樣品可以參考。

小敏問媽咪，你想怎麼做？？

陸續發表幾篇文章稍微介紹一下造形蛋糕的做法

立體的造型蛋糕--

成品就是和圖案90趴左右的相似度(上圖)

想看更多的立體造形蛋糕

巧克力飾片是啥??為什麼可以五顏六色??

黑色就是苦甜巧克力

白色是純白牛奶巧克力

粉紅色是草莓巧克力

只有正紅色和藍色需要用到色素

各別將巧克力融化裝在袋子裡

再用臨摹的方式描繪圖案.線條.上色

所以圖案可以百分百相似

也可以製作細一點線條的圖案

飾片的應用可以很廣泛

譬如：

瑪麗兄弟的電玩經典場景就是過關時瑪麗會掛在旗竿上往下滑

訂購蛋糕的媽媽希望可以將經典場景做入蛋糕中

於是我將雙層禮物樣式作成城堡的樣子

主角就作成巧克力飾片放在平台上面

想看更多的雙層禮物蛋糕

這款是蛋糕側邊空白處作成場景圍邊

瑪麗兄弟則用巧克力作成硬硬的飾片

要是你的孩子走感性路線

擔心立體造型蛋糕下切孩子哭給你看

就可以選這樣蛋糕樣的蛋糕

飾片就送給孩子當專屬的禮物

小敏也會依出任務的主角設計蛋糕舞台喔！！

想看更多飾片的造形蛋糕

重點重點！！

小舖的蛋糕所使用的素材是。。

軟綿的黃金戚風蛋糕

化口性佳的植物性鮮奶油,巧克力

還有吃起來像是牛奶糖的塑形巧克力

是要放冰箱裡的蛋糕

不是磅蛋糕抹上油膩的奶油霜的翻糖蛋糕

*雖然有些翻糖蛋糕真的很漂亮

相信我!!

很貴的翻糖蛋糕絕對不適合我們台灣人嘴

你有80趴的可能性後悔自己花錢買了它