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::香蕉尬巧克力的大理石戚風::
香蕉尬巧克力 絕品好滋味
我想應該還不錯吧
因為出貨所以自己吃不到
蛋糕是老弟的同學定的
同學的公司每月都會辦慶生會
這一次剛好是同學生日吧
就訂了一款自己喜歡的香蕉口味的戚風蛋糕
這是老弟的同學第二次訂購了
上一次訂的是鮮奶油彩繪蛋糕中間夾餡指定"香蕉"
真的是很愛吃香蕉的一位同學
同學只說想要香蕉口味的戚風
再做蛋糕時我很掙扎要不要做成巧克力戚風
最後還是拌了巧克力麵糊變身大理石
一來覺得光只有香蕉太單調了
二來不是特別喜歡香蕉的人應該會喜歡香蕉巧克力
既是大伙一起慶生
切開蛋糕看到大理石文說不定會覺得驚喜
呵呵~媽咪自以為是的假想
不知道這枚大理石會不會也是斑馬紋
配方參考曾美子的戚風零失敗"香蕉新樂園"
油量維持50g
不足的部份以牛奶代替
跟上一枚斑馬戚風一樣
巧克力糊的部分我用一般可可粉10g+水15g拌勻
隨意的投入一些香蕉戚風麵糊拌出顏色
再把黑麵糊到在白麵糊上頭"喇一下"
麵糊就到入模子裡烘烤了
臭寶媽咪的堅持安心食材戚風蛋糕又出貨了
雖然都只是身邊的親朋好友
或是親朋好友的親朋好友訂購的
媽咪還是覺得好開心喔!!!!!
希望可以讓更多的人品嘗媽咪用心製作的蛋糕
呵呵~最重要的是蛋糕是有賞味期限的呦
媽咪去生小孩的話
要背一個小的拖一個大的
可就沒那美國閒工夫了
堅持的安心食材有~
阿基師推薦的"旖麗健康油"
石安牧場的安心"有機蛋"
上頭裝飾的香蕉片也是媽咪自己烘的呦
切片烘乾的香蕉片很Q
香蕉的香香甜甜都濃縮了
會不小心一片接一片的一直拿起來吃
擺在上頭裝飾也是小小的心意
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