這款今年跟郁芬老師學藝的"日式乳酪月餅"
本人很喜歡日式桃山月餅
去年老師教的栗子燒我就愛死了
這餅裡頭自製的蔓越莓乳酪餡
降低了現成桃山餅皮的甜膩
內餡完全不加糖以白豆沙的糖分為主
微酸的奶油起司好像在品嘗蔓越莓優格
月餅品嚐起來很清爽
小小一個吃2口意猶未盡
本來想納入今年親友團訂購的月餅禮盒
可是媽咪心頭想....
可以3天不冰的月餅+最好冰冰的品嘗的月餅
待在一起不適合做罷
可下午接到了一通電話
讓我的心情可真是OOXX
不爭氣的眼淚直直滑落....
胖姨的朋友下了一款特別的訂單
我稱之為"客製訂單"
以滿足客人的需求特製月餅
需求的內容：30個蛋黃酥+30個日式乳酪月餅;個別以小禮袋包裝
我的售價是當作5盒12入月餅400x5=2000$
換算每個餅約33元
餅週二出貨
算一算已經過了3天
今天胖姨的那位朋友打電話來確認月餅的價錢
對於日式乳酪月餅有點微詞...
他說餅太小了不能算33元
在他看來餅只能收20元
還說既然是家庭自製..就要算便宜一點
我說有算他便宜
他又說她老公會做餅他知道成本要不了多少錢
他家附近有家很有名的店他沒跟他們買跟我買所以要我算他便宜
我說料很實在我做的很用心
他說每個賣餅的人都這樣說
我說這餅的價值絕對超過20元
要是他不喜歡可以退貨
他說好啊他要退貨
於是我說了聲掰掰電話
心裏還想自己真有禮貌
下午胖姨去找他的朋友把餅拿回來
那朋友竟然說餅沒剩幾個了
胖姨打了電話回來問我要怎咪辦
電話是老媽接的
他說不跟那個人計較了
餅請她吃好了
他跟胖姨如何爭執我不知道
總之那個人還是給了胖姨600元
拿這錢覺得自己被汙辱了...
老媽說我們的餅賣給識貨的人
老爸說下次不要做小花改作你們老師那種小叮噹的賣貴一點
老公說要那個人拿20元去給別人買餅;還有下次要吃餅要她老公自己做
我說那個人明明就是吃光了不好吃免錢的蚵仔麵線嫌老闆麵線不好吃
胖姨說既然不喜歡這餅幹麻要收下來
當初是秉持著希望讓品嚐的人能快樂的心情
出售自己製作的點心
還不敢大肆宣揚只做親友團介紹的生意
我知道喜歡做點心是一回事
送人的免錢人家會說好吃
接受批評能讓自己更精進
可這位老兄扁彽產品的價值
就覺得好氣呦
錢你付的艾呦你把餅還給我
吃光了還硬塞600元到人家手裡
哪嘴臉
覺得自己在幹麻阿
好受挫......
留言列表
