94′迷迭香胖趣(客製造型蛋糕)

要有一張屬於自己的名片很難嗎??
媽咪卻是一波好幾折
最早有想要名片的念頭是去年吧
芳遇到有朋友需要蛋糕就跟我要名片
宅媽在家帶小孩怎麼會有名片
然後是去烘焙展
要個資料也要名片
媽咪只好很監介的說沒有捏
有一天亂晃格子
被媽咪給遇見了一位創意市集的賣家
我問對方可以幫我設計名片嗎
覺得那位格有的作品很有個性
就興起了請她設計名片的念頭
談妥了價錢
可對方遲遲沒把名片設計出來

又做焦糖布丁蛋糕
胖姨說他阿母喜歡
所以這一次休假就跟我訂了2枚

我賣給胖姨的價錢大概是市場售價的3倍
老媽直呼我是黑心老闆
什麼??
可我不認為自己是黑心老闆
人家可是良心老闆耶!!!!!

這款蛋糕的蛋糕體是黃金戚風
用的是發酵奶油燙麵+鮮奶
蛋黃蛋白的用量約6顆
提味用的蘭姆酒不是公賣局的

那天芳打電話來訂蛋糕
芳是臭銘車友的女朋友
我們很聊的來
她人超好
我做的蛋糕他都說好吃從沒嫌棄過
把我的作品推薦給朋友或同事
替我賣掉幾枚蛋糕
過年的時候也幫我接了不少牛軋糖
最愛給我出難題就是超趕急件

這回芳給我出的題目是...求婚蛋糕!!!!!!
吼~
這麼艱鉅的挑戰我實在是不敢承擔
電話的那頭芳直說我可以

因為做了這枚巧虎蛋糕上網搜尋了一下其他款式的巧虎蛋糕
看來看去還是自己作的最古錐
實際顏色沒那麼深
我用的色彩提升的功能採度比較飽和

媽咪出貨滴"巧虎蛋糕"
看巧虎笑的嘴巴裂拿麼開
自己也會不自覺有一雙會笑的眼睛
這是上完課出貨的第二枚巧虎蛋糕
原來可以替過生日的小朋友做蛋糕
是一件令人覺得開心且幸福的一件事
因為小小朋友每一個生日對自己與家人來說是很重要的事情
平平是媽咪那種盛重的感覺很能體會

                                                                                                   ::紅櫻桃起司蛋糕::
送給臭銘的長尾巴蛋糕
特意放上明瑄buy的優質巧克力模愛心造型
表達媽咪對老公公的愛

今年老公公買了一台二手腳踏車送給自己
我的相機竟在老公公生日這天壞掉啦
算不算替自己的生日禮物加碼
哈~哈~哈~



配方參考：新手烘焙最簡單

                                                                                                                       ::這是上層::
標題下3-3..3-4
我也不確定拉~
就是郁芬老師家抹刀裝飾的課的第三期的樣式

要說的是
這雙層蛋糕是2月時幫店裡師傅的小孩強強做的
2/29生日的他每4年過一次生日
為了慶祝每4年只有一次的生日
他老爸特地要求雙層蛋糕
其實雙層蛋糕不難
不過就是買架子回來
把做好的兩枚蛋糕放上去而已

上過了基礎擠花的蛋糕裝飾課程
接單時覺得自己的功力有晴媽的加持
畫起卡通造型蛋糕更有想法
整個畫面生動許多

這枚蛋糕胖姨叨唸好久了
月底幫她出貨
一共是兩枚卡通造形蛋糕&一枚水果裝飾的彩繪蛋糕
那幾天臭銘出差
老媽無預警的跟朋友相約禮佛4天
家裡只剩下我要帶臭寶寶
還要替老媽在店裡煮午晚餐
真是忙翻我了
畫蛋糕的時間時偷來的

今年的母親節同樣沿用了去年我自己定的不成文規矩
母親節蛋糕只出戚風蛋糕
因為我說服要飆車到新竹送母親節蛋糕的胖姨
媽媽平時都吃豪華的鮮奶油蛋糕
母親節就是要享用像戚風一樣高雅無負擔的蛋糕體
一點點好吃的恩特鮮奶油放在中間的空洞
也不用擔心長途飆車會毀了蛋糕
連住在台中的小弟女朋友跟我訂蛋糕
我也建議戚風蛋糕
因為鮮奶油蛋糕不適合宅配
而戚風蛋糕宅配沒問題
接著大弟女朋友家的母親節蛋糕也是戚風
我家.臭銘家的母親節出現的都是戚風蛋糕
以後也是