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這是我第一次做提拉米蘇
一直以來都覺得提拉米蘇我高攀不起
按照懶人食譜超作一遍
不只材料簡單好購買
連步驟都很簡易
郁芬老師教了一款"抹茶提拉"
打算這2天來試試
材料：
。蛋黃1個
。砂糖40公克
。馬仕卡邦起司125公克
。動物鮮奶油3/4杯
。濃咖啡1/2杯
。卡魯哇酒1大匙
。市售手指餅乾一袋
份量：
。平底器皿x1 or 烘布雷杯x5
作法：
。濃咖啡1/2杯+卡魯哇酒1大匙備用
。鮮奶油打發不流動即可備用
。手指餅乾略浸咖啡液排放容器底部
。蛋黃+砂糖隔水加熱拌合消毒+馬仕卡邦起司拌至無結粒
。鮮奶油+起司糊拌勻就可以倒到容器內
。冷藏>>食用前灑上經典可可粉
。完成
重點：
。手指餅乾略浸咖啡液..略略喔!!!不然餅乾太吸水回糊掉
。蛋黃+砂糖隔水加熱拌合消毒..不要將蛋黃煮熟蛤
。鮮奶油打發...太發會油水分離喔!!!
參考食譜：西點製作大百科
大口盎悶
滑不嚨咚..嫩不嚨咚
哈哈哈~
是不是很EZ
臭寶寶也愛喔!!!!
取這個食譜還有一個很大的原因
老媽吃素不可以添加吉利丁
costco賣的卡邦起司只要209元
忍不住就順手帶一個回家
整體來說此提拉的美味還可以
如果是點心入門小貓
家人應該會微笑給予鼓勵
小杯杯適合分享
大皿則是我個人獨享
不小心就吃掉一大半了
腰圍...反正早就升級了
一直以來都覺得提拉米蘇我高攀不起
按照懶人食譜超作一遍
不只材料簡單好購買
連步驟都很簡易
郁芬老師教了一款"抹茶提拉"
打算這2天來試試
材料：。蛋黃1個
。砂糖40公克
。馬仕卡邦起司125公克
。動物鮮奶油3/4杯
。濃咖啡1/2杯
。卡魯哇酒1大匙
。市售手指餅乾一袋
份量：
。平底器皿x1 or 烘布雷杯x5
作法：
。濃咖啡1/2杯+卡魯哇酒1大匙備用
。鮮奶油打發不流動即可備用
。手指餅乾略浸咖啡液排放容器底部
。蛋黃+砂糖隔水加熱拌合消毒+馬仕卡邦起司拌至無結粒
。鮮奶油+起司糊拌勻就可以倒到容器內
。冷藏>>食用前灑上經典可可粉
。完成
重點：。手指餅乾略浸咖啡液..略略喔!!!不然餅乾太吸水回糊掉
。蛋黃+砂糖隔水加熱拌合消毒..不要將蛋黃煮熟蛤
。鮮奶油打發...太發會油水分離喔!!!
參考食譜：西點製作大百科大口盎悶
滑不嚨咚..嫩不嚨咚
哈哈哈~
是不是很EZ
臭寶寶也愛喔!!!!
取這個食譜還有一個很大的原因
老媽吃素不可以添加吉利丁
costco賣的卡邦起司只要209元
忍不住就順手帶一個回家
整體來說此提拉的美味還可以
如果是點心入門小貓
家人應該會微笑給予鼓勵
小杯杯適合分享
大皿則是我個人獨享
不小心就吃掉一大半了
腰圍...反正早就升級了
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