接洽蛋糕時最常被冰U問到的問題是....
什麼是"飾片"????
飾片就是拿巧克力當畫筆描繪出卡通
再加強飾片的厚度
可以平躺或是立著在蛋糕上做造型
雖然也是平面的卡通造型蛋糕
可是蛋糕上頭多了空間可以擺些水果
飾片站著也增加了視覺立體的效果




今天開始的擠花進階課程2-1
就是教授巧克力飾片的製作技巧

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                                                                                                                                                     ::可愛的浦公英花::
唉~
烏雲罩頂
本來不想在意
還是忍不住在意了起來
考運也是很重要滴
明年我也要去拜拜.........................題外話

妞跟寶的衣服不少
我每天都陷入衣服塞不進衣櫥的窘境
於是想在房裡添一個抽屜櫃
年前找了一個週末到IKEA晃晃
臭寶寶愛去IKEA   
可以自由自再沒有媽咪叨唸的在球池裡消遙一個鐘頭

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這是熟客vivian訂購的可麗餅維尼
他給我看的蛋糕樣式是維尼蜂蜜罐
以往有冰U跟我訂購維尼
我都跟冰U說這款維尼可以營造百畝森林氛圍
胖嘟嘟的維尼手放在嘴邊對蜂蜜罐愛不釋手
腳邊推了維尼最愛的蜂蜜罐
還有飛飛的小蜜蜂
對於愛維尼的冰U來說
愛維尼蜂蜜罐絕對勝過維尼大頭
對我自己來說
手做的這款蛋糕是怎樣也不會膩的



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過完了溼溼冷冷的年假太陽又露出臉來啦
笑瞇瞇的麵包超人祝大家虎福生豐 諸事大吉
元宵節去哪看燈籠
跟大冰U 休冰U分享一個好地方
「二○一○新北市卡通燈會」昨起在中和錦和運動公園豋場,深受大小朋友喜愛卡通「建築師巴布」、「湯瑪士小火車」、「企鵝家族」,化身為造型花燈,成為現場最吸睛的焦點,不少小朋友爭先恐後與卡哇伊的造型花燈合影,家長也忙著以相機捕捉孩子笑顏,現場氣氛熱鬧滾滾。

年前接了一枚麵包超人
我仔細研究一下麵包超人的顏色
有的圖卡麵包超人的臉是咖啡色有的是膚色
鼻子和臉頰的顏色
有的是全紅色有的是鼻子是紅的臉頰是橘色的
做了好幾枚的大頭麵包超人
這一枚最尬意

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來來來!!!!!
臭寶寶唱一首恭喜歌
跟大家拜年囉~

昨天終於送走了今年的最後一枚蛋糕
年前很不爭氣的被病毒給侵襲又感冒啦
阿寶和妞也被媽咪拖累咳嗽流鼻水
剛好趁過年期間好好修身養性調養身體
過完了年
媽咪又是生龍活虎繼續為大家服務
寫格子.教蛋糕.做蛋糕
謝謝過去一年來鄉親支持與愛護


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2月4日乙級烘焙技術師執照術科考試
過年前考完試就可以輕鬆過年啦
跟宗蕙是阿乙練習的夥伴
去年跟今年考試都再同一天
考試的編號也只差一號
我想今年我是過不了了
希望宗蕙可以順利通過阿乙考試
拿到國家認證的證照

那天郁芬老師打電話來關心阿乙考試的情形
我總覺得老師年前很忙不敢打電話去亂
謝謝郁芬老師的關心
我說頻果塔和裝飾海綿蛋糕都做的很好
就墨西哥麵包面成了學士帽
老師說墨西哥的麵糊奶油和糖拌合時要打發

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前些時候在附近的舊貨行相中了一台兩版的烤箱
幾經考量決定把它帶回家
所以割愛現在使用的一版烤箱
好不容易跟烤箱培養的感情
要跟他說掰掰還真是捨不得
新的烤箱寄放再老闆那裡好一陣子了
因為我一直很不積極的處理這件事

老公一直要我把烤箱放到拍賣上賣
因為拍賣的賣家都不認識可以有比較好的價錢
想了好幾天我還是決定放在格子裡賣
郁芬幫(郁芬老師教室的學生)優先喔
也給喜烘友不錯的價錢
一萬八含北市運費1000元
也就是如果自己安排車輛運送可以減1000元

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自從在金石堂捧回一本"食尚小玩家"
我就變成了食尚小玩家的忠實讀者

《食尚小玩家》是「實用」的親子雜誌,只要一本在手,您隨時可以和子女輕鬆出遊,玩得充實愉快;翻閱內容,您也可以從各領域專家名人的淺白闡述中吸收與子女相處互動的好方法;還有各種親子活動的最新資訊,雜誌裡都看得到。


目前都靠這本雜誌給我出遊的靈感
譬如台北近郊的景點
或是旅遊路線圖的計畫都很有參考的價值
有些地方明明就近在咫尺
就是沒發現或是沒注意身邊的好地方
譬如"社子島"
開車前往走快速道路不用半小時
卻能讓一家子打發一個下午的好地方

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天氣很冷的這幾個禮拜天
媽咪都去郁芬老師那上蛋糕裝飾擠花三的課程
爸比也趁著媽咪上課的這幾個禮拜與車友安排了騎車的行程
以前我都會生氣臭銘假日與車友騎車
何苦來哉
我覺的夫妻天天見面
不給予對方壓力
都能有著自己的生活樂趣
不失為紓壓的好方法
假日也不全然都是彼此的私生活
與小孩手牽手的公園走走放風箏吹泡泡
雖然簡單卻很愜意


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海綿寶寶現在是擠下了巧虎成了小舖的第一名
上個禮拜就做了6個海綿寶寶
每天的備忘錄都被海棉寶寶給佔滿了
左思右想海綿寶寶效應是從"chiao's宅小寶日記 - 小寶三歲生日之海綿寶寶蛋糕"發酵
謝謝小寶媽熱情推薦真心相挺
小舖能有醬子的冰U相伴
真的是有驚又喜非常的感心
窩再烘焙站偶爾的疲憊偶而的灰心都一掃而空
像是注入了滿滿的動力般充滿活力

冰U~
如果你交關小舖的蛋糕有在格子發文
或是你喜歡小舖的蛋糕
請你不要害羞一定要讓我知道

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