94′迷迭香胖趣(客製造型蛋糕)

王老師的格子正在公開徵文：失敗龐多米的解決之道?
原以為是徵文大家龐多米失敗的原因怎麼解決的
譬如..麵糰溫度太高or胖胖沒滿模之類
其實這些解決之道之前上課都已經提過了
也在板上開板敘述提醒過了
但還是有些喜烘友革命尚在努力中
徵文是徵...
成品的龐多米無論是失敗或是成功
除了吃掉還有哪些方法處理掉麵包

基本上捏
我是在一開始就先留下家裡吃的完了量
其餘的都做公關送掉了
那家裡人怎麼吃呢??
也很簡單
就單片直接吃

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配方參考：唯我讀賣麵包大全

也是為了清麵粉清冰箱
正好將冰箱裡的起司粉給用掉

照片看起來我整形貝果的手勢還有待加強



滾圓的麵糰觸感很好
其實我不是很清楚貝果的筋性要打到啥咪程度
就覺得好像可以了就撈起來基礎發酵
記得好久以前做貝果太柔軟了
mamomo就說可以不要攪打的太有筋性

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這是臭妞的小手手
媽咪最愛臭妞的小手
是一雙很女生的手
白白嫩嫩的
好笑的是小臭妞只有這雙手稍白
臉上有黃疸指數10
肚皮也紅紅的
大家看到他都會說"哥哥比較白"
媽咪總是替臭妞反駁健康就好
不白看起來比較健康啊
而且臭妞喝母乳黃疸看起來黃黃的
過一陣子就會白了
偶而媽咪還是會很不甘心的對奶ˊ叨唸
臭妞腳上的黃疸已經退了

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這"胚芽吐司"也是臭妞卸貨前做的
早就很想做
胚芽也早就買回來
只是遲遲沒有動手
就前陣子王老師在板上貼了胚芽吐司
找了一天就動手試做
第一次試做出奇的成功
心中挺開心的
這幾天稍稍整理了一下烘焙站
心中想出關第一做做什麼好呢??
不如再來做個胚芽吐司
看第2次是不是還跟第1次一樣好運氣

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常有人問我"哥哥會不會吃妹妹的醋阿?!"
不會耶!!!!
臭寶其實是很疼妹妹的
早在臭妞卸貨臭寶就期待的要命
住院的時候臭寶一到醫院問的不是問媽咪哩??
是問臭妞呢??
媽咪內心可是很不是滋味哩!!!!!!!
這小子第一眼看見臭妞就不可自拔的愛上自己的小妹妹
只要逮到機會就噘出鹹豬嘴親臭妞



大人最愛玩的遊戲就是逗臭寶
逗他說要把臭妞送給別人

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這一次側邊沒有裂痕
組織相當一致
哈哈哈~
我成功了
而且是用我那台有點熟又有點不熟的一板烤箱烤的呦~
練阿乙時被郁芬老師噹
噹我還不會判斷蛋糕的熟成
我反駁
老師懷疑我不會判斷蛋糕的熟成
是因為黃金戚風太難了有時成功有時失敗
其實我會判斷好不好
大致上我還是會掌握自己的那台烤箱拉~

這一次出爐的輕乳酪蛋糕就很美

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