94′迷迭香胖趣(客製造型蛋糕)

                                                                                                             ::舊的一版烤箱 現在在lisa家::

常有喜烘友問我
你是用什麼樣是的烤箱
還有你的攪拌機是哪一種的啊
或是喜烘友準備買一版烤箱
會問我要買哪一種的
要附噴蒸氣嗎
石板呢??
發酵箱需要嗎

走在烘焙路
烘焙工具的添購也是一路跌跌撞撞的花錢買經驗

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義大利製的巧克力矽膠模
耐烤耐凍
手感很好
價錢也在可接受範圍
入手這優質好貨就在明瑄
系列有4款我只買了2款
預購可以大九折喔!!!!

買這巧克力模讓我想起
很久很久以前
有多久...
大概是還是臭寶寶還沒出現以前
郁芬老師在明軒開了巧克力課程
反應熱烈

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                                                                                                               :電動石磨::
自稱二手達人的我又有二手聖品入荷拉~~~~
就是這個"電動石磨"
自己都有覺得很誇張的心理
真的好誇張喔!!!!!
連二手石磨也搬回家...

小時候的過年都要吃阿嬤做的"包仔粿"
那時候古厝的屋簷下米漿用扁擔壓著綁在板凳上頭
腦海中深深烙印著那個影像
爺爺還在世的時候
坐在矮矮的板凳前頭揉著和著莿殼草的糯米麵糰
我和老媽則圍在阿嬤身邊炒餡料
空氣中除了餡料的香氣還有歡熱準備過年的氣氛

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這幾本是最進入手的食譜書
之前買的食譜有空在補 
主要是這4本書當中有一本我超喜歡的  
土司創意&人氣教本是那天去雅琪店裡買的 
信義路的何嘉仁封館了 
最後一天購書可以打7折
雖然不及city的折扣
算是幫雅琪的店做點業績

下面依翻閱後喜愛為順序介紹--
[最愛第一名]
 
之前就在博客來看到這本書
他封面的作品看起來太簡單了

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將~將~將~將~~~
我的冰淇淋機 cuisinart冰淇淋機
早在去年在costco看到就很想敗了
無奈那次是跟老媽一起去逛的
從小到大老媽沒一次不阻止自己的女兒花錢敗家
理由是女生吃冰不好
買的這冰淇淋機就會一直吃冰身體會不好還會胖
說到胖...我的理智也就開始發酵
錯過了那次的敗家
我的心對這台冰淇淋機可是念念不忘阿
說也奇怪自此再去costco就不見那台冰淇淋機蹤影
好像是老天也故意不讓我買
要是之後去那台冰淇淋機還在
我一定會違背老媽把它搬回家滴

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這個周末喜烘友可以有點事情做啦~~
蛋糕協會辦的"蛋糕博覽會"在y17育樂中心
*訊息官網>>滴家
重點是免費參觀喔!!!!
內容除了有母親節的蛋糕比賽還有美食設備展捏
感覺起還挺熱鬧滴
宅媽去年沒參加到
今年務必去湊熱鬧
已經想好要怎樣打發臭寶寶了

各位喜烘友..see you

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我都用克寧奶粉做牛軋糖和胖
雖然老師說要用烘焙專用的奶粉
每次去材料行買安佳的奶粉
都是分裝的
我不歡那樣分裝的奶粉

之前都在costco買超大桶的克寧奶粉
做完年糖我又扛了一桶回家
做胖用奶粉的量不大
那桶奶粉不知不覺中就變色壞掉了
雖然便宜可是壞掉了大半
也不怎麼符合經濟效益

無意間看到了家樂福有賣降子包裝的克寧奶粉

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                                                                                                                               ::點一下這裡連結::

上禮拜聽到了麵粉漲價的消息
趕緊向雜貨店定了一袋麵粉
打電話去的時候
老闆娘在電話的那頭嚷嚷
麵粉漲大價  一斤漲5~6元
那送2袋會不會比較便宜
趕款ˋ(*一樣)麵粉不能屯會長蟲啦
................還是請你幫我送 
並且指定了黃駱駝
做了拿600元買麵粉的心理準備

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*點一下書本
可直接進入博客來的書籍介紹

昨天夜裡不算失眠
純粹不想睡
臭寶寶睡著後就窩在樓梯間讀書
讀這本剛到手的書
說也奇怪
好久沒讀童話故事了
每段故事短短的提了重點
竟有些感動

距離童年是不是像童話故事的開頭

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我想還是低調一些
不是每位喜烘友都跟我一樣幸福
有著支持我走這條路的父母
還給了我很大的空間給我專屬的工作室
臭寶媽咪會很感恩的
每天都有香噴噴的胖甜你們的嘴

終於就定位了
肖想了很久的一貫攪拌機
跟一板烤箱一樣是二手的
二手的商品要有緣才買的到滴

感謝老爸替我裝了220的插座

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                                                                                 ::食譜  分類在"非達人好幫手"::

我認定自己愛看書
所以花錢買書
還曾為了看書而應徵了書店的工作
從小小工讀生轉職正職人員
在書店工作有一項福利
就是可以借書回家看
在書店工作的那段日子
成天跟書混在一起
也沒讓我少買過
可離開了書店
書卻越買越多

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                                                                                     ::臭寶媽咪自製的"麵糰切割刀"::

近來新聞老是在報導牛奶漲價了.麵粉漲價了
民生品都變成了奢侈品
物價節節上升
就臭銘辛苦賺的錢沒漲
今年甚至沒發"年中獎金"...
錢少進帳日子自然過的拮据
可媽咪心中的最高執導原則
"生活品質不能下降"不能妥協
有時花點小小錢來滿足一下心中的購買慾
整個心情會很爽
家庭的氣氛也會比較合諧
但是就地取材變換自己需要的東東

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這台電子秤是在家附近的二手行買滴
規格7.5kgX0.5g
全新的要價4500元~5000元
我只買了1500元
老闆娘還讓我送去保養補貼我400元
保養後的電子秤分明就是新的麻
非達人又多了一個好幫手

原本秤有2個
我就在想要不要po出來問還有誰想買
想來想去郁芬老師應該適用
因為秤容量大到7.5公斤
糖果季時他生意好的哩
二手價2000元

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各位*喜烘友知不知道"激安"是什麼意思
在雜誌上看到有記者在路邊問漂亮妹妹什麼是"激安"
當場沒人答出來
拿著雜誌瞧的我心中也疑問...


就是"非常便宜"的意思
很適合我今天的敗家文

上週四我到南京東路衣蝶附近剪頭髮
因為餵母奶不能燙也不能染
設計師剪的也不怎麼樣
就省略跟我新髮型有關的話題

跟衣蝶's同一邊往中山北路走去

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下午原本要發臭寶寶的戲水文章
照例在發文前到各家去串串門子
晃晃看~
有哪位烘友又上新菜又報好康
晃到了新朋友"薏米"家
哇!!!!好康耶!!!!
行政院勞委會職訓局 職業訓練數位學習網＜請按
薏米的介紹就很吸引人了
馬上點選連結上網選課
民生應用館課程主題其中＂食品烘焙＂
課題就包含各式麵包各式蛋糕＆西點
不但有影音學習還有互動的討論區
真是大好康

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